紅烏龍茶-是近後期所發展出的台東地方特色茶,2008年台東茶改場場長吳聲舜為了突破中低海拔茶區困境,研發了利用夏秋茶生產發酵度較重的烏龍茶,紅烏龍茶的茶湯明亮呈現透徹的琥珀色,茶湯濃郁散發出幽幽的熟果香,入喉後回甘的滋味不輸傳統清香型烏龍茶,目前已受國際市場矚目,尤其歐美與大陸市場。紅烏龍茶採收不受季節限制,種植不受限區域,熱泡冷泡皆合宜!備受年輕一代的喝茶族群喜愛!
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來自台灣台東卑南鄉初鹿的大峰有機茶園創立於1978年,2005年開始使用友善耕作,2011年正式取得有機認證,2013年起陸續榮獲9屆台東縣紅烏龍茶分級評鑑比賽金牌獎的殊榮。2014年獲選寫入台灣有機茶地圖一書,2016年獲選台東好物伴手禮,茶園未來規劃走雙認證,預計2018年完成這項計畫,除了種好茶作好茶給消費者品嚐外,保育這塊土地與環境也是小農的責任之一。
座落於台東縣卑南鄉明峰村的半山腰,一共種植約兩甲地。種植的品種有金萱種/大葉烏龍種。製作的產品有紅烏龍茶/蜜香紅茶/蜜紅烏龍茶/冷泡綠茶/極品金萱茶等等。
