中秋烤什麼? 金門高梁佐醃豬肉‼


使用台東溫體黑豬肉+丫爸ㄟ㊙方醃製

【天生牌】金門高梁佐醃豬肉

天生爸出生於民國1940年 ⏰每天凌晨3點精選溫體豬肉製作金門高梁佐醃豬肉 ,自1960年起,至今已超過50年的歷史。

精選後山無汙染的豬源,油花分布均勻的五花肉,搭配數十種草藥粗鹽搓揉入味,再以金門高粱浸漬,早晚翻覆6天後吊掛風乾,最後以龍眼木炭加上紅甘蔗燻製一天,讓醃肉充滿甘蔗香甜😋~

五花肉肥瘦比例得宜,真空包裝解凍後即可料理,是中秋烤肉的大人味! 下酒菜必備好物🍻 https://www.tptmalseo.com/

♥阿爸教你好吃的料理方法♥
1.整片烤熟,切成薄片,搭配蒜苗,洋蔥等等,也可沾酸酯醬,醋加蒜末,風味更棒。

2.解凍後切片,拌炒蒜苗,辣椒,不加鹽,肉熟後再下蒜苗,不要炒出水,快火快炒,即可上菜了!