新年快樂~

連假有到台東玩嗎?別忘了到成功漁港賞鯨和吃海鮮喔~
今天介紹的好食材是台東的鬼頭刀~
鬼頭刀 🐟️ https://reurl.cc/OEY4A
鬼頭刀是東部黑潮流域重要的漁獲,因跟著溫暖的海水洄游、因此它正式名稱是『鱪魚』,經常追食海面的飛魚、漁民們多以「飛烏虎」稱呼它!鬼頭刀魚肉含有豐富的DHA、EPA、Omega-3、高蛋白質,是營養價值極高的魚種。
王記嚴選自家魚船補獲之最新鮮現撈的鬼頭刀製成魚排、魚柳,細心處理醃製,純天然不含人工香料及防腐劑。裹上特調的炸粉下鍋酥炸,魚肉外酥內嫩且無剌無腥味,一咬下去馬上可以感受到新鮮魚肉香嫩與鮮甜的感覺。堅持自產自製並縮短魚貨的處理時間確保魚肉的新鮮度,這種純正天然新鮮的風味正是王記成功鬼頭刀魚排讓顧客流連忘返的主要原因。

成功漁港王記鬼頭刀 齒頰留香的新鮮風味!

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Posted by 購夠台東 GOGO Taitung on Wednesday, January 30, 2019