臺東日曬手作麵

 


臺東日曬手作麵-黑米
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臺東日曬手作麵-小米酒粕
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日曬手作麵-綜合(木虌果、紅藜、薑黃、黑米、小米酒粕、原味)
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臺東日曬手作麵-紅藜
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臺東日曬手作麵-薑黃
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臺東日曬手作麵-木虌果
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晚崙西亞 東河限定水果

台東農特水果–晚崙西亞

甜裡帶酸、細緻多汁、香氣足

東河限定鮮果

 


 

晚崙西亞香丁特級10斤裝(3月18日後陸續出貨)
東河鄉農會

[東河鄉農會嚴選] 台東東河限定,滿室生香的晚崙西亞~
$650 $570
晚崙西亞(香丁) 大果30斤裝【3/18開始出貨】
陳老師的青青果園

晚崙西亞(香丁) 陳老師的青青果園特選晚崙西亞(香丁),將於3月上旬熟成出園;果園不施除草劑友善自然生態的草生栽培方式及果園中自然湧泉,給予園中晚崙西亞果樹健康自然的生存環境,孕育園中健康優質的果樹,所以年復一年每棵晚崙西亞果樹不吝回饋皮薄、肉細、汁多、味甜並帶淡淡香味的累累果實,加上經驗傳承的特殊養料調配方式,更加提高晚崙西亞的品質,果園所生產的晚崙西亞,果色澄黃,果肉細嫩多汁,果肉糖度12%以上,酸度則維持在0.7~0.9%左右,完美的糖酸比例,呈現其甜中微酸的獨特誘人風味。
$1,300
晚崙西亞(香丁) 中果30斤裝【3/18開始出貨】
陳老師的青青果園

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晚崙西亞(香丁) 大果20斤裝【3/18開始出貨】
陳老師的青青果園

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晚崙西亞(香丁) 中果20斤裝【3/18開始出貨】
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晚崙西亞(香丁) 大果10斤裝【3/18開始出貨】
陳老師的青青果園

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晚崙西亞(香丁) 中果10斤裝【3/18開始出貨】
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東河香丁(晚崙西亞)中果30斤裝【3/18起出貨】
張主委開心農場

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不忙-香丁原片果乾-10包/組(無禮盒)
農夫很忙工作坊

嚴選新鮮水果,以無添加方式,切片直接低溫慢慢烘,保留新鮮水果自然的香.酸.甜~
$390 $350
不忙-水果原片果乾禮盒-檸檬+香丁8包/盒
農夫很忙工作坊

嚴選新鮮水果,以無添加方式,切片直接低溫慢慢烘,保留新鮮水果自然的香、酸、甜~
$310 $280
東河鄉農會–晚崙西亞冰棒
東河鄉農會

百分百晚崙西亞原汁製作,吃得健康又安心,讓您吃了還想再吃!無添加任何色素、香精。
$450 $375
晚崙西亞蜂蜜
台東縣農會

★榮獲國產優良龍眼蜂蜜評鑑優良獎 ★來自無污染的台東關山鎮 ★Valencia又稱 晚崙夏橙”香丁”需要14個月漫長的花果共生二代同堂的生長期 ★蜂蜜顏色為淡定的琥珀色,有柑橘類特有的果酸味,為不可多得的一款蜂蜜
$660
三仙台風味麵 – 晚崙西亞橙(香丁)麵
成功鎮農會

★淡淡的水果香氣 ★在地晚崙西亞原汁製作 ★Q彈有勁的麵條口感
$80
東河鄉農會—-香丁綜合醱酵液(酵素)
東河鄉農會

1、本產品為天然食品微生物釀造而成,隨時日會有沉澱物或漂浮物,顏色亦會有所差異,此仍正常現象請安心飲用。 2、本產品內含芒果0.005%,不適合其過敏體質者食用。 3、本產品請置於陰涼處,不可傾倒或劇烈搖晃,開封後請盡快飲用完畢,或放置冰箱冷藏。 來自台東縣東河鄕Valencia又稱 【晚崙西亞】,俗稱【香丁】,為台灣東海岸特有水果。 晚崙西亞橙的成熟期於二月至四月間,以清明節前後為最佳採果期,是柑桔類中最晚熟的一個品種。 晚崙西亞果形與柳橙大同小異,只是顏色比柳橙深濃,橙紅而多汁的果肉令人垂涎,濃郁的香氣,甜中帶點酸酸的風味,卻是柳橙與其他柑桔類均無法媲美之處。 晚崙西亞成熟期為14個月,正是本身花朵綻開的時期,樹上結满黃橙橙果實,同期也綻開了满枝椏的潔白花朵及小果,可謂二代同堂,整個果園看上去,翠綠的果樹上掛满黃橙橙的果粒也散開著潔白的花朵,便把果園編織成一幅難得之美景,也飄浮著飲人陶醉的芳香。利用假日,三五知已或閤家大小穿梭在此花香撲鼻的果樹間,逍遙自在的採果,沐浴在春日的陽光下,清閒於大自然的清靜中,你說這不是人生最大的享福嗎?
$680

陳老師的青青果園 

三月是晚崙西亞的季節,台東東河的晚崙西亞香甜多汁,又富含維生素C,大人小孩都喜歡,
陳老師的青青果園 預計3月初開始採收~
大家先來看看今年結實纍纍又符合吉園圃認證等級的台灣香吉士!圖像裡可能有水果、植物、樹、戶外和大自然

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【老王檸檬乾】-原味超值瓶_2019年節好禮超優惠

超值瓶原味,嚴選自產檸檬,當零嘴、潤喉或飯後含個幾片幫助消化,都很不錯唷~

【台東鐵花村】不忙果乾,好吃又安心。 @ 小旅行紀錄 :: 痞客邦 PIXNET ::

晚上進了鐵花村當村民。
一對夫妻賣著自家栽種的水果所製成的果乾,其實最早吸引我的不是果乾,而是一旁的水果水。
水果水?是果汁嗎?好像不是。
看似透明,難道是類似透明奶茶的透明果汁嗎?也不是。
原來只是果乾泡水,而有果香味及些微果甜味的水。
不過也藉此和老闆聊了起來,從商品LOGO「不忙」聊起,老闆說從事農作已經很忙了,所以希望不忙。
『 生活中我們有各種不同的角色要扮演, 忙碌的生活讓我們常常忘記給自己找個時間不忙。 記得給自己找個時間享受不忙的片刻, 享受不忙的好味道。』這個文案是老闆娘寫,很有品牌故事耶!
老闆自己栽種水果,除了賣水果還烘果乾,再進化到包裝、文案、設計、FB粉絲專頁行銷,開始越來越有模有樣,也提到目前台東縣政府正積極成立行銷平臺協助小農或創業者拓展業績。
不過更有趣的是鳳梨乾的背面寫著「製造商:農夫很忙工作坊」。
哈哈

來去台東/台東第一家 等了4年 曲禾酒莊終於掛牌營運

一般申請酒莊,大約花個半年時間就可以走完所有行政流程,不過,曲禾酒莊卻花了4年,由於縣政府第一次接到酒莊申請案件不敢冒然開放,極為謹慎的審查過程,讓台東拖到今年才有第一家酒莊掛牌。曲禾酒莊目前有6種酒,除了梅酒外,只取池上米米心的米酒頭,以及採用有機原料的桂花、肉桂酒,都是主打商品。

曲禾酒莊莊主為明峰梅子產銷班班長,因為對製酒、釀酒有興趣,在政府開放民間釀酒後,就不計路途遙遠,前往屏科大與輔大進修製酒、品酒課程,開始為設立酒莊做準備,但他並沒有想到這條申請之路會是這麼漫長,和他同一時間申請的其他縣市酒莊紛紛掛牌營業時,他還在與主管機關奮鬥;93年7月開始申請,今年6月25日才獲同意,9月終於如願掛牌營運。

目前曲禾酒莊共有6種酒,包含兩種梅酒及枇杷酒、桂花酒、肉桂酒、米酒頭等。

(圖/廖家小孩一直黏著鏡頭想照相,爸爸要他別妨礙我們,他雖然乖乖離開,但看起來有些失望,讓他入鏡,他笑得特別開心。王以瑾攝影)

台東為僅次於信義鄉的梅子產區,但不若信義鄉的大力推廣,兩者名氣有相當落差,不過,現在梅子價格不若過去,台東縣也為不具競爭力的粗放梅園辦理停採補助,境內1600公頃的梅園有909公頃申請,卑南鄉明峰產銷班是少數堅持生產的梅園。

梅農成立酒莊,梅酒為當然主打,生產履歷是原料的品質保證,廖坤郎推出兩款梅酒產品,除了高酒精濃度的蒸餾酒外,還有酒精濃度18°的釀造酒,迎合不同的喜好。

曲禾的米酒頭也很有特色,使用的是台東自豪的池上米還不夠,米還要再磨,磨到剩米心才能使用;按照日本清酒分級,米粒磨掉愈多的等級愈高,使用米心的清酒為最高等級,廖坤郎說,只使用米心釀的米酒頭,可以去掉更多的蛋白質,口感較好之外,也較健康。

取用土肉桂葉、桂花香味分別蒸餾而成的肉桂酒與桂花酒,都是廖坤郎種植,植物生長過程強調有機,基酒是使用自家的米酒頭,濃度高、價格低,是與其他酒莊同等酒類競爭的優勢;開幕期間曲禾曾製作一批肉桂酒香腸獲得不錯的迴響,未來也將列為附屬產品。

目前掛牌營運的酒莊中,曲禾可能是唯一有枇杷酒的酒莊,而這也是讓廖坤郎遭遇最多困難的一支酒,因為枇杷不發酵,讓他浪費不少原料不停嘗試,不只這樣,這個高價的水果所需原料也比其他來得多,以梅子來說,5公斤就可做出1公斤的酒,但枇杷卻要8公斤,是一支成本很高的酒。

曲禾酒莊未來將發展為4公頃大的休閒園區,在此之前,只有商品上市現場還未就緒,在包含初鹿牧場的幾個台東景點、飯店會有展售。曲禾酒莊廖坤郎0927036281。

曲禾酒莊GPS衛星定位https://bloguide.nownews.com/vivianwang

協助採訪:豐泰大飯店www.hoyaresort.com.tw/chihpen/

※NOWnews提醒您:飲酒過量.有礙健康※

*更多旅遊資訊與圖片,請看NOWnews旅遊村:www.nownews.com/travel/

台東旅遊景點| 台東 曲禾酒莊 ,台東卑南第一家酒莊,還有梅醋DIY

花蓮景點曲禾酒莊14

台東旅遊景點 曲禾酒莊。喜歡吃梅子嗎?南投的信義鄉與台東的卑南鄉,都台灣產梅的農業重鎮,不過農民大多只懂得種好梅樹,生產好梅子,卻超不懂銷售啊!所以每當生產過剩的時候就GG啦!任由果實自由掉落而採收不了,超心痛的對吧!

還好,曾經榮獲全國十大神農獎,同時也是臺東縣卑南鄉明峰梅子產銷班的班長廖坤郎,為了拓展梅子銷售通路,爭取多年,終於獲得製酒許可,成立臺東縣內第一家酒莊「曲禾酒莊」,以高於市場50%的價格,向產銷班班員或鄰近地區的農民採購梅子原料,加工生產梅酒、梅醋、脆梅、軟梅等產品,讓種植梅子的班員能夠將自家的農作販售出去。

花蓮景點曲禾酒莊15

不僅梅子周邊產品多多,可以做為伴手禮帶回家延續出遊記憶,酒莊目前也每年辦理賞梅、採梅及製梅的DIY活動,這次造訪其實已近黃昏,廖坤郎老闆依然熱情的帶領我們體驗梅醋DIY,並一邊解說梅子的生產故事,台東人的熱情,讓人印象深刻啊!

花蓮景點曲禾酒莊01

 

花蓮景點曲禾酒莊12

藏身台九線旁的曲禾酒莊,老闆廖坤郎致力於梅子與地方農產品的通路推廣,透過加工,為農作物賦予嶄新價值。

 

花蓮景點曲禾酒莊14

只要預約,酒莊也有開放導覽,結合牆上的大字報,帶領遊客認識卑南的梅子加工發展。

花蓮景點曲禾酒莊16

花蓮景點曲禾酒莊17

花蓮景點曲禾酒莊18

透過冷凍技術,梅子在採收後立刻急凍,一年四季都能加工運用不浪費,梅子醋的DIY體驗,使用糯米醋、冰糖以及急凍鮮青梅製作。

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花蓮景點曲禾酒莊03

花蓮景點曲禾酒莊04

花蓮景點曲禾酒莊05

先擦去梅醋上頭的冰霜,清潔空瓶,再將梅子與糖、醋依序填充進空瓶,沉放之後就是梅子醋啦!作法超簡單!

花蓮景點曲禾酒莊06

花蓮景點曲禾酒莊07

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花蓮景點曲禾酒莊11

花蓮景點曲禾酒莊13

此文由【花蓮旅遊小編】主寫

台東 曲禾酒莊

地址:臺東市卑南鄉明峰村鹿鳴橋 2 鄰 29-3 號

電話:0927-036281 莊主廖坤郎